Vijest koja je svanula o bureku iz cazinskog ugostiteljskog objekta “Sehara”, čija cijena iznosi 5 KM, privukla je veliku pažnju javnosti. Međutim, čini se da bi ovo moglo biti tek početak novog vala poskupljenja u ugostiteljstvu, piše Crna Hronika.
Iz Udruženja ugostitelja Federacije BiH potvrđuju da su rast troškova i nedavne odluke Vlade FBiH, poput povećanja minimalne plaće, prisilili vlasnike ugostiteljskih objekata da razmotre povećanje cijena.
“Kada su u pitanju cijene u ugostiteljskim objektima, vlasnici ih sami određuju, prema vlastitim kalkulacijama troškova, zarade i ulaznih cijena robe,” poručili su iz navedenog Udruženja.
Jedan od ugostitelja u Sarajevu rekao je da, iako kafa u njegovom objektu trenutno košta, relativno visokih 2,5 KM, novo poskupljenje je vrlo vjerovatno.
Ovo poskupljenje dolazi u kontekstu opšte inflacije koja pogađa sve sektore, uključujući ugostiteljstvo. Iako su posjetioci restorana i kafića razumljivo nezadovoljni rastom cijena, ugostitelji tvrde da su i oni pod pritiskom zbog povećanja troškova energenata, sirovina i drugih ulaznih troškova.
Građani su podijeljeni – dok jedni izražavaju razumijevanje za situaciju ugostitelja, drugi upozoravaju da bi preveliko povećanje cijena moglo dovesti do gubitka gostiju.
Vijesti BiH
Objavi komentar